Potenciemos las habilidades en la cocina durante la cuarentena.
El tiempo en cuarentena puede ayudarnos a potenciar nuestras habilidades en la cocina y así preparar unos deliciosos platillos, que en la rutina común nos hubiesen parecido impensables por la falta de tiempo.
Ahora no hay excusas, para comer rico y destacar en el arte culinario.
Para esta receta necesitas solos cuatro ingredientes y en un abrir y cerrar de ojos tendrás lista la merienda. ¡Así es! Se trata de las famosas y divinas galletas de mantequilla.
Ingredientes:
- 200 gramos mantequilla ( a temperatura ambiente)
- 120 gramos azúcar
- 280 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita esencia de vainilla
Preparación:
- En un recipiente mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien integrados
- Añade la cucharadita de esencia de vainilla y mezcla bien
- Poco a poco agrega la harina y mezcla hasta conseguir una textura homogénea
- Extiende la masa hasta formar un bollo alargado
- Corta secciones de un centímetro de grosor y colócalos en una bandeja engrasada
- Hornea a 180º durante unos 11-12 minutos y ¡Listo! Tendrás unas rocas galletas de mantequilla